Nella splendida atmosfera medioevale sapientemente ricreata da personale altamente specializzato, si è tenuto presso la sede di Comiziano l’ennesima manifestazione gastronomica-culturale ispirata al momento storico del Palio dei Quartieri. Ospiti illustri ed autorità hanno partecipato al banchetto conviviale che sapientemente ha saputo confezionare i “Cuochi di corte", Antonio Tagliafierro e Antonio Paura il quale dopo uno studio approfondito di testi storici ha saputo deliziare gli ospiti con piatti armoniosi, colorati e dal sapore unico.

Il menù del banchetto dei doni

Torta de Zuche

Riso all’italiana

Carne de capretto cum brodetto

Coscia di porco arrosto

Torta de mele annurca  cum crema et canditi

Omiss… E’certamente difficile riproporre una cena di epoca cosi lontana e cosi diversa … ci auguriamo che la vostra comprensione sarà motivo di gioia per il nostro lavoro di dedizione e partecipazione… che tanto ci ha impegnato  (Prof. Antonio Tagliafierro)

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